Инновации, надежность, скорость

специалист по сушильным камерам

В процессе производства йогурта очень важен контроль температуры (инкубация и охлаждение), который оказывает большое влияние на органолептические показатели, pH и срок годности.

Хотя эти шаги имеют решающее значение для качества продуктов, они в течение очень долгого времени оставались без эффективных и оптимизированных систем.

Присутствуя у всех крупнейших производителей молочных продуктов в мире, FROMFROID разработала инновационные и надежные решения, которые позволяют стандартизировать ваши процессы.

Инкубационные помещения / сушильная камера

Для достижения наилучшего качества и максимальной однородности вашей продукции FROMFROID разработала инновационные и надежные решения для установки и поддержания температуры в ваших сушильных камерах.

Ячейки быстрого охлаждения

Ячейки для быстрого охлаждения — это самое универсальное и гибкое оборудование для быстрого охлаждения ваших йогуртов и десертов. Оснащенные международной запатентованной системой и подходящие для всех типов производства, ячейки особенно рекомендуются для заводов с несколькими форматами продуктов /с разными  размерами тар.

Легко автоматизируемые ячейки  могут быть установлены в холодильных камерах, оборудованных шаттлами или автоматическими кранами-штабелерами.

Туннели  быстрого охлаждения

Туннели быстрого охлаждения предназначены для заводов с небольшими площадями, но с значительным объемом производства. Туннели быстрого охлаждения, оснащенные запатентованной системой FROMFROID, являются наиболее эффективными на рынке как с точки зрения энергопотребления, так и с точки зрения скорости и стабильности охлаждения.