Inovações, Confiabilidade, Velocidade

A FROMFROID é especialista em fornos e resfriamento rápido

No processo de fabricação de iogurte, o controle de temperatura (incubação e resfriamento) é essencial e tem uma grande influência nos parâmetros organolépticos, pH e prazo de validade.

Embora essas etapas sejam cruciais para a qualidade dos produtos, elas permaneceram por um longo tempo sem sistemas eficientes e otimizados.

Presente em todos os maiores fabricantes de laticínios do mundo, a FROMFROID desenvolveu soluções inovadoras e confiáveis ​​que permitem a padronização de seus processos.

Salas de incubação

Para obter a melhor qualidade e a melhor homogeneidade de seus produtos, a FROMFROID desenvolveu soluções inovadoras e confiáveis ​​para definir e manter a temperatura em seus fornos.

Células de resfriamento rapido

As células de resfriamento rápido são equipamentos mais versáteis e flexíveis para resfriar rapidamente seus iogurtes e cremes. Equipadas com um sistema patenteado internacionalmente e adequada para todos os tipos de produção, as células são particularmente recomendadas para fábricas com vários formatos de produto / tamanhos de pote.

Facilmente automatizadas, as células podem ser instaladas em câmaras frias equipadas com empilhadeiras ou transelevadores.

Túneis de resfriamento rápido

Os túneis de resfriamento rápido são dedicados a fábricas com um número limitado de formatos, mas com produções muito grandes. Equipados com o sistema patenteado FROMFROID, os túneis de resfriamento rápido são os mais eficientes do mercado, tanto em termos de energia, rapidez e homogeneidade de resfriamento.